In de Carrefour Market van Herent vind je fairtradeproducten in de rekken, zoals in de meeste winkelketens.
Nieuws
Na twintig jaar ervaring in de voedingssector hebben Koen en Ingrid hun Louis Delhaizewinkel in Etikhove geopend. Op het eerste zicht een gewone buurtwinkel, maar wel met verkoop van vlees van eigen kweek en een aanbod van veel producten van lokale producenten.
Als boeren geen werkwoord, maar business geworden is, dan moeten we ons vragen stellen.
Maak van Bio je beroep!
Landwijzer-leertraject biologische landbouw
start in september 2015 in Gent én Antwerpen
Op 9 mei kwamen een vijftigtal boer(inn)en en sympathisanten samen voor het tweede Boerenforum. Met uitzicht over een stel uitzinnige zeugen werd het debat gevoerd over wat de landbouwsector vandaag beroerd.
Op 27 april kregen bijna 200 kinderen van Freinetschool De Vlieger een lunch met LEF geserveerd. De lokale, ecologische en faire ingrediënten van vijf bioboeren uit de streek, het Gentse restaurant Avalon en de Gentse fietskoerier Cargo Vélo maakten dat we konden genieten van een lekkere, verse, seizoensgebonden en gezonde maaltijd van.
Op vraag van Brazilianen zet Wervel sinds 2009 sterk in op het belang van het ecosysteem dat Cerrado heet. In de internationale strijd voor het behoud van de Cerrado reisde onlangs een Wervelgroep naar diverse steden in Brazilië. Eén van de hoogtepunten was het onthaal en de voorstelling van de nieuwe Wervelfilm ‘Het ritme van de rups’ in de Belgische Ambassade in Brasília. Deelnemer Herman Wauters deelt zijn impressies.
Neem je voedsel terug in eigen handen! Maak een film waar die inspireert, en goesting geeft in écht eten. Bekijk het kortfilmpje “Het Ritme van de Rups” en doneer!
Het project is al voor de helft gefinancierd, maar 10.000 euro ontbreekt nog. Doe het vandaag!
Vanaf €250 krijg je een preview met toeters en bellen bij jou thuis aangeboden.
DONEER NU! en deel dan via je vriendenkring op sociale media!
Welkom op het Boerenforum! Net zoals tijdens de eerste, succesvolle editie van het boerenforum, gaan we dieper in op hete hangijzers die de boerenwereld beroeren. Weliswaar met een alternatieve bril. Naar aanleiding van 25 jaar Wervel kent dit Boerenforum een culinaire uitsmijter met varken aan’t spit. Klik verder voor het programma en praktische informatie.
De varkenssector is populair in de pers: maar is de sector ook populair voor de boer? Zoals in elk liberaal model wordt ook de prijs van het varkensvlees op de wereldmarkt bepaald. De lage prijzen drijven veel varkensboeren naar de afgrond. Ze investeerden zwaar in de hoop dat een hogere productie de lage marges per afgeleverd dier zou compenseren. Maar schijnbaar is op wereldniveau de productiekost lager dan in België. Dus zou je denken: als de Vlaamse boer geen rendement kan halen, dan zal de varkensstapel toch dalen? Neen, integendeel. Wat is de reden voor deze paradox?
J. Lowenfels & W. Lewis, Bodemvoedselweb: alle kleine bee(s)tjes helpen (vertaling Teaming with microbes: a gardeners guide to the soil food web), 2014 Het boek is het resultaat van enkele wintermaanden die twee vrijetijdstuiniers in Alaska doorbrachten. Vlot en soms luchtig, en zelfs humoristisch en opgesmukt met kleurfoto’s van microscopische wezens, is hier de kennis …
H.-P. Rusch, Bodemvruchtbaarheid: een zaak van biologisch denken (vertaling Bodenfruchtbarkeit – Eine Studie ökologischen Denkens), 2014 De arts Hans Peter Rusch was in de vroege jaren 1950, samen met Hans en Maria Muller een grondlegger van de Zwitserse biologische landbouw. Enerzijds deed hij micro-biologisch onderzoek, anderzijds had hij een uitgesproken visie op de mens en …