De controle over onze voedselketens dreigt zich te concentreren bij enkele grote bedrijven, met rampzalige gevolgen voor voedselzekerheid, ongelijkheid én milieu. We moeten nu in actie komen voordat een onomkeerbare trend is ingezet, schrijft econoom en voormalig VN-functionaris Jomo Kwame Sundaram. Producenten en consumenten komen machteloos te staan nu voedsel wereldwijd onder de snelgroeiende macht …
Vlamingen vinden vandaag de weg naar CSA-boerderijen. Meestal lees je dit voluit als community supported agriculture (landbouw ondersteund door gemeenschap). Maar steeds vaker hoor je ook community shared agriculture (landbouw gedeeld met de gemeenschap). Schuilt hier meer achter? Interim-coördinator van het CSA-netwerk Dominique Gerits stelt ons gerust. “We gebruiken beide termen en in onze oprichtingsstatuten …
Als we spreken over het verlies van biodiversiteit, kijken de meeste mensen naar de wilde natuur: insecten, vogels en planten. Maar het verlies aan diversiteit vindt ook plaats op het veld. Steeds minder rassen worden er geteeld want Bio-tech bedrijven zetten in op brave smaken en hoge opbrengst. Met vitale rassen nemen boeren de zadenselectie …
VOEDSEL IN EIGEN HANDEN Wervel presenteert u graag het nieuwe beleidsplan voor 2021-2026. Een nieuw beleidsplan, dat is een opportuniteit om even een stapje achteruit te zetten en te kijken wat er anders en beter kan. Eind 2018 zijn we begonnen met deze oefening. Via input van vrijwilligers, partners en dankzij de ondersteuning van sectororganisaties …