Luc Goemaere en An Van Wijmelbeke: krimpen om te groeien

De Grenshoeve Bellegem

Toen Luc het bedrijf van zijn ouders overnam, bestond het uit 26 ha akkerland en duizend varkens. Hij was toen jong en wilde vooruit: moderner en groter. De milieuvergunning verviel en dat was het moment van de investering, dacht Luc. Het zou een betonnen veefabriek worden met 1.300 varkenszitplaatsen.

Liever krimpen in plaats van te groeien

An en Luc zagen die betonnen toekomst niet zitten. Wat eigen cijferwerk maakte bovendien duidelijk dat de voorgestelde kosten-baten analyse niet klopte. Boeren op een Kruispunt (Vlaamse hulporganisatie voor boeren en tuinders in moeilijkheden) bevestigde dat.

An en Luc wilden krimpen in plaats van groeien. Adieu varkens. Een nieuwe visie: duurzaam leven op het bioritme van de natuur met een zelfoogstboerderij.

Lees ook: Van varkensboerderij naar zelfplukboerderij