Van 12 tot 22 november vindt de Week van de Smaak plaats, met als thema de Smaak van Geluk. Ook met Wervel nemen we eraan deel, en dit thema is ons op het lijf geschreven. Want ecologisch geteelde preien smaken immers veel lekkerder. Door fair samen te werken met de boer.in en samen te genieten, …
Voedselvoorziening in bange tijden: ongetwijfeld denken de meesten onder ons dan aan Corona. Terecht, want dit zijn onzekere tijden die regelrecht naar angst leiden. We vrezen over onze sociale contacten, over werkgelegenheid tot welvaart. Maar ook een vlotte voedselvoorziening. Door Paul Beghin Mogen we een dierenfabel van Jean de la Fontaine aanhalen: over de pest: …
Terwijl in België de lente in het teken stond van de klimaatbetogingen, kijken we vandaag naar Nederland voor het boerenprotest. De directe aanleiding is de wetgeving voor stikstof. Maar het protest gaat over meer. De protesterende boeren – voor alle duidelijkheid niet alle boeren- zijn het oneens met het milieubeleid dat hen stokken in de …
Groene zorg op boerderij heeft groeipotentieel
Op zoek naar nieuwe toekomstperspectieven verbreedt de landbouwsector zijn activiteiten. Boeren worden bijvoorbeeld hoteliers of natuurbouwers. In de zorgsector wint de geïntegreerde en gepersonaliseerde aanpak in een huiselijk kader aan belang. De vermaatschappelijking van de zorg, heet dat. De tendensen in beide sectoren ontmoeten elkaar op steeds meer zorgboerderijen in Vlaanderen.