‘Faire’ melk dook vorig jaar in meerdere supermarkten op, als antwoord op de protestactie van melkveehouders die akkers bevloeiden met ‘schandalig’ goedkope melk. De faire melk is geen melk uit het Zuiden maar een schreeuw van veel landbouwers in het Noorden om eerlijke prijzen. Is het labellen van landbouwproducten met de term ‘fair’ zinvol? Wanneer …